(めずらしい魚)

クロウシノシタ
（舌びらめ）

カレイ目ウシノシタ科　砂泥地に棲息
釣期　不明-冬〜春？
大きさ　30cmまで（個人記録23cm-新舞子）
釣り方　投げ・ぶっこみ
味・料理　まあまあ　ムニエル

初めてなので期待して料理したが、肉が薄く、まあまあの食感。 
料理法はインターネットで調べたが、料理の腕はとにかく初めてなので不明。 
また機会があれば料理してみたい。


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