(よく釣れる魚)
ナマコ
楯手目マナマコ科 岩礁帯やその周辺に棲息
釣期 冬
大きさ 30cmまで(個人記録24cm-新舞子)
釣り方 投げ・ぶっこみ
味・料理 美味い 酢の物
これを初めて食べた人はどんな事情だったのだろうと、想像した人は多いに違いない。
初めて釣ったときは、手で掴めなかった。
けれど輪切りにして酢に合えると、酒の肴として上等。
珍味と言われるこのわたは、まだ作ったことがない。
青(黒)ナマコと赤ナマコがいるが、市場では赤が2倍ほど高い。
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